مقــادير تحضير غراتان الباذنجان بالدجاج - صدر الدجاج - زيت - ثوم + ملح+ فلفل لكحل + كمون + معدنوس - حبة طماطم مسكرفجة - ملعقة كبيرة طماطم مصبرة - الباذنجان - نصف كأس حليب - فرماج طري طريقة التحضيـــر بالفيديو